Привет, дружочки - пирожочки.
Нам понадобится:
- бочка;
- пресс для сыра;
- сырная ткань;
- вёдра;
- пузырьки;
А также предметы, которые мы устанавливаем над огнём:
- варочный котёл;
- чан с сыром;
- кувшин культуры;
Стартовая культура :
В бочку наливаем ведро молока и ждём пока жидкость изменит цвет.
После чего мы собираем эту жидкость пузырьками. На выходе получаем 2 пузырька обезжиренного молока и 2 кремовые бутылочки ( для чего они нужны расскажу в самом конце гайда ).
Обезжиренное молоко наливаем в кувшин культуры, который уже стоит на огне. Ожидаем. Жмякайте пустой рукой по кувшину и забирайте свою стартовую культуру.
Сычужок :
В варочный котёл наливаем воду ( пкм ведром воды по котлу ). Потом пустой рукой жмякаем пкм по котлу и кладём туда чертополох ИЛИ желудок ( см. скрин ниже ).
Как только жидкость стала коричневой, собираем ее пузырьками ( пкм по котлу ).
Теперь мы полностью готовы к варке сыра.
В чан с сыром добавляем ( пкм по чану ) 5 вёдер молока, 1 стартовую культуру, 1 пузырёк сычужка.
Берём в руки меч, наводим курсор на чан и зажимаем пкм. Жидкость должна изменить цвет.
Зелёную жидкость собираем ведром.
Далее мы должны определиться с видом сыра.
Нужные ингредиенты добавляем в чан и ожидаем. Жидкость должна потускнеть ( нужный цвет см. на скрине ниже ).
Далее мы берем сырную ткань и пкм по чану с сыром.
Полученный творог мы должны повесить над бочкой ( пкм по блоку ) сушиться.
Как только творог высохнет ( с него перестанет капать зелёная жидкость ), снимаем его ( пкм ).
Высушенный творог кладём в пресс для сыра ( пкм ) и закручиваем крышку пресса ( пкм ).
Ждём минуту.
Откручиваем крышку пресса ( пкм ) и достаём сыр ( shift+пкм ).
Ставим невыдержанный сыр на блок и ожидаем.
( невыдержанный пармезан )
( выдержанный пармезан )
НО
Как вы могли заметить, Монтерей и Чеддер в таблице выделены красным. Эти сыры нужно покрывать воском.
Чеддер - красный воск
Монтерей - чёрный воск
Берём воск в руки и пкм по головке невыдержанного сыра. Ожидаем пока он станет выдержанным.
Всё, сыр готов, жмякайте по головке сыра пкм и получайте ломтики сыра.
Для чего же нужны кремовые бутылки? А вот вам ответ:
Берём маслобойку и загружаем туда 4 кремовых бутылки ( пкм по маслобойке кремовой бутылочкой ).
И жмякаем по маслобойке пкм.
В инвентаре появится сливочное масло.
Кушайте, не обляпайтесь, дорогие мои!!!