Решила проблему. Переустановила драйвер видеокарты и выставила специально для клиента в управлении параметрами 3D видеокарту nvidia. Не знаю что именно решило в итоге, скорее всего конечно переустановка дров (хотя устанавливала их 16 января), но главное всё теперь нормально)
Клиент запускается более 20 минут, после запуска при установке ресурспака намертво зависает(минут на 15 минимум, дольше не ждала, так что не знаю сколько он бы их устанавливал). Недели полторы назад никаких подобных проблем не было. Обновлять java, переустанавливать клиент пробовала и не раз, не помогло. Драйвера видеокарты обновлены.